2.將孜然切碎，洋蔥切絲，蔥切成斜段。
3.羊肉切片，放入孜然片，倒入醬油和料酒，拌勻，再倒入油拌勻，腌制15分鐘。
4.鍋裏加油，放入羊肉，翻炒至變色，即可食用。
5、另起油鍋，倒入大蔥，爆香，倒入蔥，翻炒至軟，倒入羊肉，加入半勺鹽和2勺孜然粉翻炒。