1.粽子葉泡兩天，洗幹凈，然後放鍋裏煮，撈出備用。
2.將100克水晶粉和100克水混合均勻。壹定要用冷水。
3.將300克麥芽糖和100克水混合，放入鍋中煮沸。煮沸後，將糖漿慢慢倒入晶粉中，同時攪拌晶粉漿。然後把合成漿放入鍋中蒸十分鐘左右。
4.紅薯提前蒸熟，去皮，搗成泥，加糖繼續攪拌均勻。
5.將紅薯泥分成三份，分別加入可可粉和抹茶粉，加入切碎的牡丹皮和葵花籽，攪拌均勻備用。
6.取兩片粽子葉，用勺子放壹個水晶蛋糕，放壹個餡料，然後蓋上壹層水晶蛋糕，用線包好。
7.包完之後，放在冰箱裏大概三四個小時。
冰粽子壹般指星冰粽子，是星巴克咖啡每年端午節初上市的壹種粽子產品。與傳統粽子相比，精致的星餅粽子被賦予了更多的現代元素。它由透明的冰皮包裹著各種符合當代人口味的新型餡料制成。