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如何把鮮魷魚做的好吃又簡單

鮮魷魚好吃簡單如下:

工具/材料:鮮魷魚兩條、青椒、香蔥、幹辣椒、姜、蒜、鹽、醬油、料酒、油。

1.將魷魚剖開,去內臟,撕去薄膜,然後清洗幹凈。

2.用斜刀切壹個十字圖案在魷魚的內側。

3.將切好的魷魚切片,如圖所示。

4.青椒切塊,香蔥切段,姜蒜切片,幹辣椒切段備用。

5.將水燒開後放入兩片生姜,將魷魚焯壹下,撈起備用。

6.取油鍋,放入姜、蒜、幹辣椒炒香,再放入青椒、魷魚卷翻炒,依次加鹽、料酒、生抽翻炒,最後放入蔥段翻炒出鍋。