紅燒肉做法：
1)將肉放清水中浸泡1小時左右，血色變淺。
2)肉切成塊，均勻的碼在電飯鍋裏，蓋蓋加熱。
3)大約3分鐘左右打開電飯鍋，聽到滋啦滋啦的聲音，將肉翻壹面，蓋蓋繼續加熱。
4)準備好蔥段、姜片，桂皮、八角、花椒、香葉放在壹起包好。
5)3分鐘左右，電飯鍋調到保溫模式，將肉取出，把蔥姜片鋪在鍋裏。
6)再將肉均勻的碼在蔥姜上，調到加熱模式。
7)待出蔥姜香味後，加紅糖、料酒、老抽（老抽可省略）。
8)加入水，沒過肉1指高，放入包好的料包。
9)電飯鍋蓋上蓋子，但不要蓋緊，留壹點縫隙，繼續加熱
10)大約1.5個小時左右，湯汁與肉平齊時加鹽，輕輕翻拌幾下，繼續蓋上蓋子收湯即可。
而關於蘿蔔，建議先處理蒸軟，之後隨紅燒肉的加調料的步驟時加入即可。
就是醬紫，希望有幫到妳。