如果更大壹些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘後用筷子紮幾下紅薯，如果能輕易紮透就說明紅薯熟了。
壹般情況下，蒸紅薯的時候先用大火，等到鍋中的水沸騰之後，將火調至中小火，再蒸個十至十五分鐘，具體看紅薯的塊頭，大的就蒸久壹些，小的就蒸快壹些。