營養正常
肋骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為孕婦提供鈣質。此外，椒鹽排骨還富含鐵，是孕婦補鐵的良好來源，可以防治缺鐵性盆腔血。
鹽和胡椒的制作方法
胡椒和鹽是中國各地區常見的調味品。用中低火翻炒花椒粒和鹽約壹兩分鐘，至花椒香氣四溢，待涼後即可食用。在中國北方，椒鹽的做法是將辣椒炒熟，碾成粉末，拌入細鹽，壹般用作炒雞或其他炒肉的調料。鹽和胡椒可以加入裹在油炸食品中的面糊中，或在油炸後與蘸有鹽和胡椒的油炸食品壹起食用。鹽和胡椒也可以做成各種面食，比如煎餅。
適度消費
孕婦可以吃鹽和胡椒，不會對胎兒造成不良影響，但要註意不要吃太多。