杏鮑菇、蒜末4個、孜然粉3勺、熟白芝麻2勺、醬料適量:醬油2勺、糖2勺、半勺。
首先將杏鮑菇洗凈，用手切成長片或撕成條狀。將蒜末放入油中用熱煸炒，將杏鮑菇煸炒至出水，倒出水，煸炒至表面焦黃，倒入醬汁。
邊炒邊加入孜然粉和白芝麻，翻炒均勻後關火；
成品是這樣的，真的很好吃！