材料:花生肉4兩，糖3兩(約12勺)，白芝麻適量。
在白鍋裏用文火炒花生肉，放涼。
剝去皮，將每顆花生對半捏(或用棍子搟幾下)，將花生皮吹掉備用。
在鍋中加熱2湯匙油，加入糖，小火翻炒。加入花生和芝麻，快速攪拌均勻。
趁熱放入塗油的容器中，用鏟子攤平，壓實，晾涼5分鐘，背出模具，趁有余溫切成塊。