雞肉配什麽食材做湯？有哪些食物可以和雞肉壹起煮？

1、玉竹、枸杞、山藥、白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、玉米、土豆、紅薯、板栗、桂圓、海帶、蓮子、冬瓜、香菇、豆腐、大棗、茶樹菇、香菜、生姜、大蔥、魚膠、紅豆、鵪鶉蛋、陳皮、天麻等。

2、滋補烏雞:

材料:光霧雞1只(700g)，當歸20g，黃芩20g，沙參30g，大棗10，枸杞20個。

調料:蔥、姜、料酒、鹽、味精。

做法:將烏雞切塊，用清水浸泡。洗凈，取出，放入沸水鍋中焯壹下，幹燥。將當歸、黃芩和沙參浸泡，清洗，用紗布包裝，制成藥袋。大棗、枸杞洗凈。將洗凈的雞塊放入蒸籠，加入清水淹沒雞肉，將藥袋、蔥、姜塊、大棗、枸杞、料酒放入蒸籠，用大火蒸65438±0.5/HR，取出，加鹽、味精調味，取出藥袋。