生產方法:
在壹個鍋裏，倒入白巧克力、淡奶油和細糖，壹起放入水中加熱，直到巧克力融化，然後加入蛋黃攪拌均勻，然後篩入面粉和泡打粉，攪拌成均勻的面糊。
方法2將蛋清和細糖打至幹起泡，輕輕與面糊混合兩次，倒入6寸心形烘焙模具，烤箱上方180度烘焙25分鐘左右。
做法三:將蛋黃和細糖放入水中加熱，至糖融化85度左右。依次加入覆盆子泥、泡好的吉利丁片和奶油，拌勻。
方法四:待醬料完全冷卻後，塗在蛋糕夾心上，分別澆在蛋糕表面。