豬肉？:300克
青菜？:600克
餃子皮？:500克
佐料
油:適量
料酒:適量
糖:適量
洋蔥？:適量
鹽:適量
味精？:適量
具體步驟
第壹步
把蔬菜的老葉子洗幹凈，用開水焯壹下，撈出來。
第二步
將蔬菜切碎，擠出多余的蔬菜汁。(蔬菜汁擠出後放入盆中)
第三步
在肉飯中加入料酒、鹽和榨好的蔬菜汁，順時針攪拌至成糊狀。
第四步
加入蔬菜，用油、蔥、鹽和糖拌勻。
第五步
取適量餡料放在餃子皮上。
第六步
把餃子的上下皮捏在壹起。
第七步
鍋中放入足夠的開水，加入少許鹽，將餃子燒開，加入冷水，煮* * *三次(約10分鐘)。