上班族每天會工作很忙碌所以吃的健康是壹件特別重要的的事情。點外賣確實不如自己準備壹份餐點來的健康壹些。下面介紹壹份健康的便當搭配餐，營養美味又健康。
1準備材料有:大米，豆芽菜，胡蘿蔔，豆皮，青椒，火腿，雞蛋，西藍花，五花肉，芹菜，茄子，香菇。配料則為老抽，生抽，耗油，食用鹽，雞精，澱粉，春卷皮，米醋，食用油，白砂糖，香油，橄欖油，蒜沫，食用油。
2制作方法:將大米提前泡好後放入鍋中悶至成熟，壹會備用。將豆芽菜，香菇，芹菜，胡蘿蔔，青椒洗凈，切成細絲，然後放入鍋中焯水。之後加入微量的食用鹽，白砂糖，香油，米醋，生抽進行調味，之後放入春卷皮中裹好，沾取雞蛋液進行炸至，然後定型後撈出即可。西藍花焯水，然後加入蒜沫，橄欖油，耗油，米醋攪拌均勻即可。茄子洗凈切段，五花肉切成片，然後做成壹道家常的茄子燒肉即可。
3將這些菜均勻的擺在米飯上，最後搭配壹杯柳橙汁也好，黑芝麻糊也好，熱牛奶也好，都是非常健康的。