姜炒肉食材:姜300g、調和油適量、鹽適量、蔥適量、雞精適量、料酒適量、蠔油適量。
步驟:
1.將洋姜清洗幹凈。
2.切片。
3.將肉片與料酒和鹽混合備用。
4、上油鍋，翻炒洋蔥。
5.加肉。
6.炒肉片。
7.把肉放在壹邊。
8.加入生姜。
9.加入料酒翻炒。
10，加入雞精翻炒。
11，加入蠔油翻炒片刻。