生產方法
將菠菜葉洗凈焯水，打成細菠菜糊，加入大米做成米糊，正確狀態如圖2，表示細流緩慢有質感。
將蛋白100g打成小尖角，取1/3到菠菜糊中攪拌均勻，倒回蛋白碗中攪拌均勻，裝入紙袋中擠在油紙上。
烤箱提前預熱到100度烤60-90分鐘至中間完全烤熟，揉成粉。