據相關人士透露。宇航員的飲食很豐富，至少有20種食譜可供選擇，而且沒有大家想象的那麽難下咽。然而，太空食品不是普通的蔬菜水果，而是經過特殊加工的“壓縮磚”或“牙膏管”。加入壹定比例的水後，能恢復原形，口感好，含有人體所需的全部營養。因為在失重狀態下，食物不能像在地面上壹樣老老實實地呆在盤子裏，而是浮在桌子上。所以專家把宇航員的食物設計成牙膏，他們只是在吃飯的時候往嘴裏擠。
這些食物的營養價值也比較高，富含蔬菜、蛋白質和脂肪。據陳教授介紹，航天集團有專門的機構研究航天食品。航天員壹天的每壹餐搭配合理，設計非常科學。