主料：鴨肉500g。
輔料：老鴨湯燉料250g、姜3片、紅棗適量、幹香菇50g。
步驟：
1、鴨肉洗凈焯水。
2、香菇泡發洗凈，香菇水留著備用。
3、生姜紅棗適量。
4、老鴨湯燉料。
5、熱鍋放入自家的茶油，放入姜片。
6、倒入鴨肉煸香。
7、倒入客家米酒。
8、加入老鴨湯燉料，紅棗。
9、倒入半鍋開水，加入香菇，香菇水。
10、全部倒入電壓力鍋，按老湯鍵。
11、加入少許鹽就可以吃了。