食材:豆幹適量，食用油適量，鹽適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，蒜辣醬適量，燒烤料適量，芝麻適量。
步驟
1.首先，把幾塊豆腐幹卷在壹起。
2.然後用繩子綁好，把鍋裏的水燒開，再把豆腐幹放進鍋裏。
3.鍋中加入適量鹽調味，煮好後撈出。
4.準備壹個碗，放孜然粉，芝麻，辣椒粉，蒜辣醬在裏面。
5.將豆腐幹放入碗中，均勻倒入熱油，攪拌均勻。
練習2
配料:豆腐幹、蔥、辣椒面、蒜、醬油、鹽、雞精。
步驟
1，先把豆腐幹切成兩半，再切成細絲，越細越好，很考驗刀工。
2.然後，在鍋中倒入適量的水，燒開。然後，將切好的豆腐幹放入鍋中焯壹分鐘，以去除裏面的腥味。
3.洋蔥切成蔥花，大蒜切成蒜末備用。
4.將焯水的豆腐幹瀝幹放入碗中，然後放入蔥花和蒜末，加入適量的辣椒面，加入適量的醬油、雞精和鹽調味。
6.鍋裏的油燒開後，倒在調料上。
7.最後攪拌幾下就可以吃了。