谷夏陸豐
谷夏，學名觀展，又名秦俠。蝦蟹腳像蜈蚣。蝦姑肉很好吃，可以炒，可以蒸，可以煮，各有各的風味。更有甚者，生吃鹹蝦顧令人望而生畏。鹹蝦好做，鮮蝦做；鹽用壹兩天，拿著吃。蝦米的吃法是雙手握住蝦米的頭尾，上下晃動擠壓，蝦米就會脫殼。然後雙手按兩邊把硬殼剝掉，拿肉調料馬上吃，很好吃。
金鄉魷魚
產地:中國廣東陸豐。原因:金鄉所在的碣石灣面積大，風浪小，海水鹹度適中。此外，洛河、八萬河等多條河流註入，帶來大量浮遊微生物。灣內豐富的小魚小蝦貝類也為活魷魚提供了豐富的食物。所以這裏的活魷魚多產，長得快，肉質特別肥，蛋白質含量也比其他地方的同類產品高。魷魚經過加工曬幹後是壹種海鮮珍品。特點:肉質脆香，塊大色鮮。
魚丸油焗麻魚。
鱔魚，俗稱麻魚，切成米味，用鹽腌制，用姜絲和油烤制而成。鰻魚經過油烤後，本身的脂肪基本都掛了出來，滲透到了魚肉裏。整條鰻魚充滿魚油香味而不油膩，保持了魚肉的鮮度。沒有多余的素材，只發揮鰻魚本身的甜味。