蒜苗可以做什麽菜？

肉炒蒜苗:原料:瘦豬肉150g，蒜苗250g，香油10g，油450g，鹽少許，味精，水澱粉50g。做法:1。將瘦肉切成稍長的細絲，用少許鹽腌制片刻。2.油燒至七成熱時，將肉絲略炒，瀝幹油，鍋中留適量油，放入蒜苗炒至熟，放入肉絲，加水勾芡，淋上香油，出鍋裝盤。

蒜苗炒腐竹:原料:水性腐竹、蒜苗、精鹽、味精、醬油、胡椒面、料酒、清湯、香油、花生油、豆瓣醬。做法:1。將腐竹和蒜苗切成5厘米長的段。2.將炒鍋放在大火上，炒鍋加入底油，燒至七成熱，放入豆瓣醬和胡椒面，翻炒至香，然後放入蒜苗、腐竹、清湯、料酒、醬油和鹽，最後放入味精和香油。