2.涼粉:由純天然植物綠豆或蕎麥制成，爽口可口，酸、辣、香俱全，具有清熱解毒、消暑解渴的功效。
3.煎餅:由精制蕎麥麩皮制成，可配豆幹、熱豆腐及各種炒菜。吃法多樣，清涼可口，口感舒適，具有降脂抗癌的功效，是壹年四季都可食用的食品。
4、蕎麥面:由精制蕎麥制成粉條，配以陜北羊肉湯，鮮美可口，具有降脂降壓的功效。
5.羊雜:以羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等為原料，具有很好的滋補作用。