準備材料：
西葫蘆、牛肉、米飯、蒜末
制作步驟：
1.西葫蘆切成片，牛肉切成片加入生抽、料酒、澱粉、黑胡椒粉抓勻腌制20分鐘，下鍋炒至變色盛出備用。
2.鍋中倒油，下蒜末爆香，加入西葫蘆翻炒1分鐘，加入牛肉、2勺生抽、1勺蠔油炒勻，如果覺得幹可以加點水，繼續炒1-2分鐘炒熟就可以啦。