下面是壹些具體的方法，供參考。壹、準備材料:1山藥、30g木耳、1紅椒、1青椒、少許生姜、2大勺蠔油、1雞精、少許鹽。
1.山藥洗凈去皮切片，放入清水中備用。
2.木耳提前泡發切塊，青椒洗凈切塊備用。
3.鍋裏倒油把姜絲炒熟，然後把山藥撈出瀝幹，再放鍋裏炒壹會兒。
4.將青椒和木耳翻炒片刻，然後加入適量蠔油、雞精和鹽翻炒均勻。
5，最後上桌。