芥菜芽幹了怎麽吃？

我是東北人。說說東北芥末櫻桃怎麽吃？我們每年都用芥菜腌制鹹菜，芥菜櫻桃也被做成鹹菜叫雪裏紅。以前東北供應少的時候，冬天除了土豆、蘿蔔、白菜就沒什麽吃的了。如果能在家裏切點芥末櫻桃肉就太美了。