工具/原料:白糖3大勺,茶葉半袋,1盒純牛奶,清水,鍋,濾網。
1.在沸騰的壺中加入3湯匙白糖和半包茶葉。制作焦糖奶茶時,用紅茶煮,這樣煮出來的奶茶更醇厚。
2.用小火慢慢翻炒茶葉和白糖,直到白糖完全融化,顏色變成焦糖色。炒茶葉和白糖的時候不斷攪拌,避免粘鍋。
3.將1小碗清水加入燒開的鍋中,然後轉小火煮沸,直至茶葉完全鋪開,茶葉顏色煮沸。
4.最後,將1盒純牛奶加入沸騰鍋中,煮2分鐘,攪拌幾下,關火。
5.用濾網將茶葉取出,將奶茶倒入杯中,壹杯絲滑醇厚的奶茶就做好了。