1,準備食材和壹根竹簽。
2.我用了兩包辣面的醬料換了串紅油的面,壹包醬料不夠。圖為壹袋面的內容物,裏面有壹袋鹵菜。也可以把它們串在壹起,放在壹邊,以後不用煮了。布施雞的底料也可以在網上單獨購買。
3.洗菜切菜。
4,菜和肉丸,魚和豆腐都是串串。右邊的盤子上串著壹袋蔬菜。
5.先把鍋裏的水燒開,然後把那串菜丸子放進去,分開煮。註意蔬菜和豆皮。這些不需要煮很久。
6.將煮熟的蔬菜丸子放入碗中。右邊的盤子已經熟了。別煮了。牛肉丁配紅燒牛肉。
7.將包裝倒入碗中。有壹袋雞湯和壹袋紅油,然後加水。水可以在冷水或熱水中煮沸。我加了熱水,因為這兩天天氣沒那麽熱,另外,這串會更好吃。壹包加200-250ml水,我放了兩包的底料,所以加了500ml左右的水。
8.將串串在紅油湯中浸泡半小時左右,撒上芝麻。蔬菜可以晚點放,不然會辣。