揚州陽春面就是江湖酒樓楊的美食紀錄片裏的高郵陽春面。高郵陽春面味道正宗獨特，是因為節目組花了很大精力找來的。陽春面是壹種蘇式面湯，是江南地區著名的傳統面食小吃。
在《江湖酒家楊》中，優酷制作了壹部關於街頭美食的獨家紀錄片，帶領觀眾打卡8座個性城市，探訪8處江湖美食之地。