將西蘭花放入水中焯壹下，取出，將雞蛋攤成蛋卷，切成條狀。碗中加入壹勺生抽、少許老抽、半勺蠔油、壹勺蜂蜜、半勺澱粉和半碗水，攪拌均勻，煮沸備用。鍋裏炒飯，翻炒，放碗裏，放西蘭花和雞蛋，加些海苔絲，淋上醬。
雞肉芝士咖喱炒飯；
炒飯下鍋放入碗中，蓋上芝士片，用空氣煎鍋160度烤三分鐘，然後撒上芝麻。