桿
項目
佐料
洋蔥、生姜和大蒜
金適量
蠔油
適量的
淡醬油
適量的
精制糖
壹點
花生油
壹點
步驟
1.將鱸魚清洗幹凈，將魚身橫切數次，清洗幹凈後倒入少許料酒，然後在魚身兩側抹上細鹽。
2.將蔥、姜和蒜切末備用
3.在碗裏放壹些蠔油，醬油，糖，加壹些水攪拌均勻。
4.鍋熱後，倒入花生油加熱壹會兒，然後把魚放在鍋裏。
5.煎至金黃色，翻面。
6.煎兩面後，將魚移到壹邊，放入蔥、姜、蒜，用鍋底的油翻炒。然後倒入之前準備好的醬汁。
7.湯濃速幹時關火煨壹會兒。然後裝盤，撒上蔥花，再把湯汁倒在鍋底。