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祁水雞的做法

材料

壹斤左右,壹只小雞。

蘑菇、凍豆腐、竹筍

細香蔥、姜和胡椒

如何用蘇打鍋煮雞肉

將小雞洗凈,切成小塊備用。

姜切片鋪在鍋底,放壹點胡椒粉。凍豆腐和竹筍切片,香菇洗凈放入蘇打鍋中。

將小雞焯壹下,去掉血沫。把它放在蘇打鍋中。

將蘇打鍋放入合適的容器中蒸1小時以上。

上菜前,放些鹽和切碎的香蔥。

技巧

高壓鍋可以作為容器,汽水罐底部的小孔可以對準高壓鍋的蒸汽孔。