2.蒸裸斑魚的做法:將魚洗凈去內臟，抹鹽，撒胡椒粉，加黃酒，姜切絲，蔥切段，腌制15分鐘；
3、姜蒜小米辣碎，加醬油做醬，加點檸檬汁黃油味道更好！
4.將水燒開，將魚蒸10分鐘，鍋上倒熱油，撒點魚香即可起鍋。