1、幹酵母2小勺溫水100g (2)細砂糖45g鹽1和1/2小勺水100g雞蛋1奶粉1和1/2大勺高筋面粉38438。
2.奶油20克【制作過程】(1)將材料1混合融化後，加入到材料2中，攪拌成粗面團。(2)加入奶油後，繼續揉搓，直到變成光滑光亮的面團。
3.蓋上塑料袋靜置27℃基礎發酵1小時。
4.取出面團，再次定型後松弛10分鐘，然後用棍搟成橢圓形面團，收口處的面團壹定要捏緊。
法式吐司怎麽做？
美食與功效:法式食譜？
法式吐司制作材料:？
材料:白吐司2片，鮮奶200ml，雞蛋2個，1湯匙細砂糖，奶油2湯匙，香草精幾滴，草莓醬適量，薄荷葉少許，糖粉少許。
教妳如何做法式吐司。法式吐司怎麽做才好吃？
①將鮮奶、雞蛋、糖打勻，然後加入香草精攪拌均勻，得到蛋汁？
(2)將每片吐司對角切成兩個三角形，然後將吐司浸泡在蛋液中，使吐司充分吸收蛋液至50%左右的飽和度。
(3)將奶油放入鍋中加熱融化，然後放入三角吐司煎至兩面呈金棕色，然後關火。
(4)將煎好的法式吐司放入盤中，澆上自制的草莓醬，然後挑出顆粒完整的草莓，放在吐司上。最後加入薄荷葉和糖粉。