什麽是肉蛋奶？

肉、蛋和奶制品。肉、蛋、奶具有非常重要的營養價值，是鐵、鋅、鈣、維生素B12和蛋白質的重要來源。中國營養學會制定的《中國居民膳食指南》建議，每人每天應食用畜禽肉40-75g，魚蝦40-75g，雞蛋40-50g，乳制品300g。

可見，合理食用肉、蛋、奶，對健康非常重要。國際權威機構，如美國美國食品藥品監督管理局、美國國家衛生研究院、美國農業部和英國國家衛生服務局並沒有禁止肉類、蛋類和牛奶的消費。

擴展數據

雖然世界衛生組織在2015年將紅肉和加工肉分別列為2A類致癌物和1類致癌物，但並沒有說不能吃肉，只是建議限制食用量。至於乳制品，國際癌癥研究中心、美國癌癥研究協會、英國癌癥研究中心都不認同“乳制品致癌”的觀點。

目前，各國膳食指南中仍推薦脫脂或低脂乳制品、瘦肉、禽肉、魚、蛋等優質蛋白質，如中國最新的膳食指南、美國2015發布的《膳食指南》和澳大利亞膳食指南。

人民網-放心，肉蛋奶不是致病的根本原因。