白吉莫1
鹹蛋黃1-2
雞蛋1
花生數量
玫瑰大頭菜適量
油辣子或老幹媽適量
芝麻油適量
醋適量
雞蛋蔬菜包子怎麽做？
鍋裏放油，中火炒花生米，等花生米皮爆開，變成金黃色時取出。
用剩余的油將兩面的雞蛋煎至金黃色，取出備用。
將玫瑰大頭菜在熟食砧板上切成細絲，不要多，放入碗中，加入少許香油和醋拌勻備用。
用面包刀切白吉饃中間，但不要切到底。就像中國的包子，放在沒有水和油的鍋裏，小火烤。註意把它們翻過來。
在烤好的白吉饃中加入切絲的大頭菜、花椒粒或老幹媽、鹹蛋黃、花生、煎蛋，即可食用。