妳首先需要準備的是南瓜、五花肉、胡蘿蔔、紅薯、玉米和壹些調料。
具體步驟:
1.在南瓜頂部1/3處切開,去籽去瓤;胡蘿蔔和紅薯切丁,玉米切小塊備用。
2.五花肉切片,加入胡椒粉、豆瓣醬、五香粉、白糖、鹽、黃酒、發酵乳、醬油、姜絲、胡椒粉、少許油拌勻,再撒上蒸好的肉粉,腌制15分鐘。
3.南瓜鍋小火預熱2分鐘,鍋底鋪上胡蘿蔔、紅薯、玉米。
4.將腌制好的肉放入南瓜中,蓋上南瓜蓋,放入鍋中。蓋上鍋蓋,小火燉30分鐘。
5.最後打開南瓜蓋後,撒壹點蔥花就可以了,很簡單。