排骨怎麽做？

個人經驗:先將排骨放入鍋中，加入沒過排骨的冷水，煮沸。撇去泡沫，記得撇幹凈。然後把排骨拿出來，把鍋裏的水倒掉。如果做海帶燉排骨，下面的程序可以是:把排骨放回剛才的鍋裏(記得刷鍋)，放入肉鋪可能給的包裏，加水，開始燉，排骨半熟的時候放入清洗幹凈的海帶。準備做飯的時候根據個人口味放鹽。

我平時都是這樣做排骨的，效果不錯。家人都說味道很棒。可以試試。