豬肉切片，紅椒，蒜末和青椒。
腌制瘦肉:
醬油1勺半
半勺蠔油
半勺料酒
澱粉1勺子
壹點鹽和胡椒。
抓住並混合均勻
在少許油中浸泡30分鐘。
1.用熱油炒蒜末姜末。
2.倒入瘦肉，煎至變色。
3.倒入青紅椒炒香。
4.蠔油1勺，澱粉1句，醬油1勺半，胡椒粉少許，清水半碗。
倒入調味汁
6.用大火翻炒調味汁，使其變稠。