被譽為“護眼之神”的維生素A就不用說了，它是預防眼睛幹澀、視力下降、夜盲癥的良方，其中胡蘿蔔、黃綠色蔬菜、紅棗最為豐富。
維生素b
維生素B1是視神經的營養來源之壹。如果維生素B1不足，眼睛就容易疲勞。維生素B2缺乏容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、黃豆、鮮奶、麥芽等食物。
枸杞
枸杞清肝明目的功效早已有之，因為它富含胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C、鈣、鐵等。，是健康眼睛必不可少的營養素。枸杞三個食療配方:1、枸杞和大米:煮粥後，加少許糖，可治視物模糊、流淚；2、枸杞菊花:用熱水沖泡，能使眼睛放松明亮；3、枸杞加豬肝:煲湯，具有清熱，消除熬夜引起的眼幹、黑眼圈。
決明子
具有清肝瀉火、明目潤腸的功效，可改善眼睛腫痛、紅腫流淚，防止視力減弱。