膠東四大缸四碗菜是什麽？

膠東四大缸壹般是:蝦醬雞蛋，鹹魚蘿蔔，五花肉茄子，青椒蝦皮。

膠東漁家四大缸分別是:蝦醬蛋、鮮幹鹹菜、鹹鮁魚、蝦皮、青椒。

主料:荷葉夾采用正宗農家玉米粉或玉米饅頭、南瓜饅頭等主食制成。

山東很多地方都有四大缸，比如膠州、黃河口、臨沂沂州。每個地方的四個菜會略有不同。