可以洗幹凈直接生吃，也可以涼拌。
白糖2勺、果醋1勺、鹽半勺、白芝麻粒1小撮。
1、鳳梨蘿蔔洗凈，看切面鮮亮水靈，生吃口感也極好。
2、取1/3根的鳳梨蘿蔔，去外皮後切片再切絲備用。
3、全部取成細絲。
4、加鹽、白糖拌勻。
5、再加入果醋拌均勻後撒上白芝麻粒即可。
鳳梨蘿蔔是壹種新型的水果蘿蔔，和著名的沙窩蘿蔔產自同壹個地方，其營養價值較高。