2.將黑木耳洗凈，用清水浸泡。
3.將泡好的木耳放入開水鍋中煮熟。烹飪後，過濾掉多余的水以備後用。
4.鍋燒熱後，將金龍魚菜籽油倒入鍋中。
5、將腐竹放入油鍋中炸至腐竹酥香。
6.將炸好的豆腐放入冷開水鍋中浸泡，直至豆腐起泡。
7.將黑木耳、腐竹、黃瓜、蒜末、胡蘿蔔絲、紅椒、青椒放入碗中。
8.倒入1湯匙醬油和1湯匙陳醋。
9.最後倒入金龍魚香油拌勻。