它是葫蘆科壹年生攀緣或匍匐草本植物的果實。莖有角，被許多剛毛覆蓋，葉互生。葉橢圓形或腎形，寬長略相等。果實肉質，長圓柱形，果皮光滑，有縱紋，綠白色或淡綠色。果肉為白色或淡綠色，多汁而脆。它生於溫暖地帶，在中國各地都有栽培。是壹種常見的蔬菜水果，可以生吃。