用青椒炒豬頭，需要準備適量的醬油、精鹽、油、豬頭、青椒，將豬頭切成片備用，然後將青椒、大蒜、青椒準備成絲，鍋中加油加熱，將大蒜炒香，加入青椒鹽切絲，再放入豬頭。因為豬頭是熟的，不用多久就能炒出來。
鹹竹筍豬頭，需要準備適量的豬頭、鹽、油、料酒、醬油、鹹竹筍。先將豬頭用水焯水，然後準備壹些小蔥、鹽筍、豬頭，洗凈切片，大蔥切段，鹽筍切片，放入油中加熱。把鹹竹筍放下來攪拌。倒入攪拌均勻，再淋上壹些料酒。
將豬頭切片，需要準備壹些豬頭，如幹辣椒、冰糖、八角、姜、蔥、花椒、山楂、桂皮、醬油、豆瓣醬、豬頭、豬頭。妳需要先把它加熱，趁熱用錫紙卷起來，吃的時候切成塊，這樣可以提高檔次，也更有食欲。