佐料
500克排骨
50克醬油
45克葡萄酒
45克醋
冰糖45g
佐料
芝麻
1勺子
澱粉
20克
無油無姜蒜糖醋排骨的做法
1.
準備好食材，先把排骨焯水，去臟。
2.
水倒掉後，再加水，不要排骨。倒入醬油、酒和冰糖。大火燒開後轉中火。
3.
(為了做飯方便，我換成砂鍋了。)當大部分排骨露出水面時，加入醋，再煮幾分鐘。
4.
用冷水攪拌澱粉，倒入鍋中，用筷子攪拌幾秒鐘。
5.
把排骨放在盤子裏，撒上芝麻，加壹些香菜。完成
烹飪訣竅
通常倒醬油、酒、醋的時候，直接以鏟子為單位，什麽都倒三鏟，有半個拳頭那麽大。懶方法。