1.
酵母用水溶解，加入白糖攪拌均勻。
2.
添加特殊粉末
3.
啟動面包機攪拌面團15分鐘，然後室溫烘烤30分鐘。
4.
利用這段時間面條做餡，大蔥切成粉。
5.
在豬肉餡中加入蠔油、醬油和骨湯，同方向攪拌。
6.
加入蔥花
7.
把花椒油倒在蔥花上。
8.
然後把花椒油和蔥花拌在壹起，這叫油裹蔥花。
9.
加入姜粉、鹽、香油，攪拌均勻，用鍋鏟將拌好的餡料拍平，避免湯汁。
10.
揉成面團，排氣，掰成24小份，撒點幹面粉防止粘。
11.
將每小劑卷成壹個饅頭皮，取壹個饅頭皮，加入豬肉和蔥餡。
12.
揉饅頭
13.
全部包好後放入蒸鍋，15分鐘即可上桌。
14.
然後大火燒開，轉中火蒸15分鐘，關火燜3分鐘後出鍋。
烹飪訣竅
如果壹次吃不完，剩下的饅頭可以冷凍保存，然後在蒸籠裏徹底加熱後再吃。