微壓燉鍋可以用來煲湯、煮粥、煮飯，也適合燉菜，比如烤雞、土豆牛肉等。微壓燜鍋的特點是功能多，煮、燉、燜、燒、保溫、保冷、便攜。而且安全。
因為燜鍋的作用是利用低溫長時間燜食物。主要用於煮粥、煲湯，或者用於保溫。