材料:糯米100g，五花肉200g，冬筍1個，香菇4個，蔥半根，生抽和老抽各2湯匙，料酒1湯匙，糖1湯匙，餛飩皮20張，鹽適量。
練習:
1.晚上睡覺前用清水浸泡糯米3小時，第二天早上瀝幹水分。
2.蔥、筍、香菇、五花肉切丁備用，香菇、筍焯水備用。
3.將洋蔥從鍋裏翻炒至半透明。
4.然後倒入肉丁，加入1湯匙料酒(去腥)，翻炒至肉丁變色。
5.加入蘑菇和竹筍丁，使蘑菇變得超級軟。
6.加入糯米繼續翻炒至糯米半透明。加入生抽、老抽、糖、鹽調味。
7.將炸好的餡料放在盤子上蒸半小時。
8.餡料煮好後晾涼就可以開包了；蒸餃的做法很簡單，把餛飩皮放在鉗口裏，加入餡料，邊轉邊收，口會小壹點。
9.把準備好的蒸餃放在蒸籠上，蒸3分鐘，就出來了。
簡單的蒸餃，懶人必備，可以為家人準備壹份美味的早餐。全家人快樂的壹天從早上開始，趕快行動吧！？