1，煎蛋，豆腐，白菜，香菜和胡蘿蔔，切碎。
2.加入油、鹽、花生油拌勻。
3.面對冷水，醒30分鐘。
4.切成小塊。
5.按圈搟成薄皮。？
6、放入餡料包好。
7.在餃子餡上粘少量面粉，防止粘餡。
8.把水燒開，倒進餃子裏。
白菜豆腐餃子的烹飪技巧:
1，大白菜餡含有大量水分，需要脫水才能更好吃。
2.豆腐可以放在油裏炸，這樣會更香。