生菜:在漢堡工作臺上開合後丟棄，開合後在四門冰箱中保存12小時。
鄧英牛肉:不加混合醬腌制4小時，加混合醬腌制1.5小時。
黑胡椒醬:打烊後廢棄。
米標妳自己去看評估卡！
所謂K+1天，是指開啟後的關閉和廢棄(比如早上開啟，K+1天表示第二天關閉廢棄，保存時間超過24小時)。24小時是指開封後24小時後丟棄。
最後，建議妳多看看考核卡，遇到不了解的地方要多問問助理經理。