配料的準備:
番茄，玉米，蘑菇，排骨，洋蔥和生姜。
練習:
排骨、蔥、姜用酒焯壹下，番茄用熱油炒壹下，得湯；將排骨翻炒均勻，加入玉米和香菇，然後倒入適量的水，壹勺醬油，壹勺蠔油，高壓鍋燉18分鐘，普通鍋燉30分鐘。加鹽，撒上蔥花調味。