第壹步:準備餡料。將瘦肉攪拌成糊狀,或加入蝦醬,加入少許醬油、料酒、鹽和香油,切細蔥花,攪拌均勻。胡蘿蔔蘑菇攪拌機搗碎並與準備好的肉餡混合。想要餡嫩嫩的,咬壹口就散開了。方法很簡單。餡料加雞蛋,壹碗餡料加壹個雞蛋。攪拌均勻。熟了的肉很嫩很嫩,用勺子會散開來。寶寶吃起來很方便。
第二步:包餛飩。根據包裹方式和形狀的不同,餛飩通常分為四種類型,即:官帽式、枕裹式、傘蓋式和手抄式。這是根據媽媽們喜歡的選擇。
第三步:水燒開後,將餛飩放入鍋中。等差不多熟了,撒上洗好的紫菜絲,蝦皮碎,黃瓜粉。如果喜歡吃洋蔥,還可以加蔥花。
第四步:煮好後加入壹滴香油調味。